Tinto Joven 2019

Viña Norte

Vino tinto joven elaborado con las variedades Listán Negro y Negramoll procedentes de la D.O Tacoronte-Acentejo.

Color rojo cereza con tonos violáceos, buena capa, vivo y brillante, siendo el aroma intenso y frutal, rico en matices que recuerdan a frutas rojas.

En boca es seco, con buena estructura, equilibrado en sus componentes y ligeramente tánico, final muy agradable y persistente.

Capacidad: 0,75 (litros)

  • Precio unidad: 7,65 €
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Elaboración: Para su elaboración se despalilla y estruja ligeramente la uva para facilitar una mejor liberación del mosto. La temperatura de fermentación entre los 27 y 29 ºC y el tiempo de maceración entre 7 y 10 días.

Variedades de Uva: 95% Listán Negro y 5% Negramoll.

Denominación de Origen:  Tacoronte - Acentejo. 

Grado Alcohólico: 13,5% vol.

Maridaje: Carnes blancas y rojas, asados, quesos, aves, legumbres…

Alérgenos: Contiene sulfitos, dentro de los parámetros autorizados en el Reglamento (CE) nº 606/2009 de la Comisión de 10 de julio de 2009 que fija determinadas disposiciones de aplicación del Reglamento (CE) nº 479/2008 del Consejo en lo relativo a las categorías de productos vitícolas, las prácticas enológicas y las restricciones aplicables.

Concurso de Vinos Jóvenes de la UEC: Baco de Bronce en 1996.

Premios Zarcillo Junta de Castilla y León: Finalista en 1996.

Concurso Regional Alhóndiga: II Premio en 1993 y 2004, Alhóndiga de Plata en 2005 y 2013.

Concurso Agrocanarias: Medalla de Oro en 2005, 2006 y 2011.

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