Viña Norte
Viña Norte Tinto Tradicional
Tinto joven elaborado con la variedad Listán Negro procedente de la D.O Tacoronte-Acentejo.
Color rojo cereza con tonos violáceos, buena capa, vivo y brillante, siendo el aroma intenso y frutal, rico en matices que recuerdan a frutas rojas.
En boca es seco, con buena estructura, equilibrado en sus componentes y ligeramente tánico, final muy agradable y persistente.
Capacidad: 0,75 (litros)
Elaboración: Para su elaboración se despalilla y estruja ligeramente la uva para facilitar una mejor liberación del mosto. La temperatura de fermentación entre los 27 y 29 ºC y el tiempo de maceración entre 7 y 10 días.
Variedades de Uva: Listán Negro
Denominación de Origen: Tacoronte - Acentejo.
Grado Alcohólico: 13% vol.
Maridaje: Carnes blancas y rojas, asados, quesos, aves, legumbres…
Concurso de Vinos Jóvenes de la UEC: Baco de Bronce en 1996.
Premios Zarcillo Junta de Castilla y León: Finalista en 1996.
Concurso Regional Alhóndiga: II Premio en 1993 y 2004, Alhóndiga de Plata en 2005 y 2013.
Concurso Agrocanarias: Medalla de Oro en 2005, 2006 y 2011, Medalla de Plata en 2021 y Medalla de Bronce en 2024.
Concurso Mundial de Vinos Extremos: Medalla de Oro en 2023 y 2024.
ALÉRGENOS: Contiene sulfitos dentro de los parámetros autorizados en el Reglamento (CE) nº 2019/934 de la Comisión de 12 de marzo de 2019