Tágara
Elaborado con la variedad Listán Negro procedente de la Denominación de Origen Tacoronte-Acentejo.
Rojo cereza con ribetes violáceos, buena capa, brillante. Tiene aromas a frutos rojos. En boca es equilibrado y persistente al retrogusto.
Capacidad: 0,75 (litros)
Elaboración: Se despalilla y estruja ligeramente la uva para facilitar una mejor liberación del mosto. La fermentación es controlada a 24ºC y el tiempo de maceración es de 7 días.
Variedades de uva: Listán Negro 100%.
Denominación de Origen: Ycoden - Daute - Isora.
Grado alcohólico: 13% vol.
Recomendaciones de consumo:
Temperatura de Servicio: 14ºC.
Maridaje: Carnes blancas y rojas, asados, quesos, aves, legumbres…
Alérgenos: Contiene sulfitos dentro de los parámetros autorizados en el Reglamento (CE) nº 606/2009 de la Comisión de 10 de julio de 2009 que fija determinadas disposiciones de aplicación del Reglamento (CE) nº 479/2008 del Consejo en lo relativo a las categorías de productos vitícolas, las prácticas enológicas y las restricciones aplicables.
Selección de Premios
Concurso de Vinos de la Comarca Ycoden Daute Isora: Segundo Premio en la categoría de Tintos en 2013, 2014 y 2015.
