Tinto Dulce 2001

Humboldt

Vino Dulce de la añada 2001 elaborado con la variedad Listán Negro procedente de la Denominación de Origen Tacoronte - Acentejo.

 A la vista tiene una capa alta. Predomina el color rojo con matices teja (atejado). En nariz es de intensidad alta, fruta sobre madura, orejones, higos secos, así como maderas nobles y tabaco, atisbos de café y cacao. En boca es intenso, untuoso de sabores, amplio y con matices de fruta en compota y dulzor(frutas en aguardiente). Equilibrio de sus taninos y del alcohol. Personal, singular y elegante.

Capacidad: 0,375 (litros)

  • Precio unidad: 13,05 €
-
+

Elaboración: Es un vino de licor dulce. Cuando la fermentación alcanza los 8 grados naturales se le añade el aguardiente vínico. El tiempo de fermentación es de 15 días y la temperatura de fermentación de 25 a 28ºC.

Variedad de uva: 100% Listán Negro.

Denominación de Origen: Tacoronte - Acentejo. 

Envejecimiento: 15 años en barrica de roble americano.

Grado alcohólico: 18 %

Recomendaciones de Consumo

Temperatura de Servicio: 10ºC.

Maridaje: Quesos azules, quesos curados… fuertes, chocolate…

Alérgenos: Contiene sulfitos dentro de los parámetros autorizados en el Reglamento (CE) nº 606/2009 de la Comisión de 10 de julio de 2009 que fija determinadas disposiciones de aplicación del Reglamento (CE) nº 479/2008 del Consejo en lo relativo a las categorías de productos vitícolas, las prácticas enológicas y las restricciones aplicables.

 

Selección de Premios:

Vinalies de París: Vinalia de Oro 2003, Medalla de Plata 2005.

Challenge Internacional du Vino-Burdeos: Medalla de Bronce en 2001

Concurso Mundial de Vinos de Bruselas: Medalla de Oro en 2004, Medalla de Plata en 2001 y 2005.

Concurso Internacional de Vinos Ljubljana: Medalla de Plata en 2005

Concurso Internacional de España Bacchus: Bacchus de Oro en 2004, Bacchus de Plata en 2006, Bacchus de Bronce en 2000.

Puntuación obtenida en la Guía Peñín: 95 puntos

En este sitio web, titularidad de BODEGAS INSULARES TENERIFE, utilizamos cookies de terceros con fines técnicos. Las cookies técnicas son indispensables para el buen funcionamiento del sitio web. Pulse el botón “MÁS INFORMACIÓN” para acceder a nuestra Política de Cookies y obtener información ampliada sobre las cookies que utilizamos. Mantenemos esta sección sobre cookies para ofrecer más transparencia sobre el funcionamiento del sitio web.

Más información Aceptar