El Ancón
El Ancón Tinto Barrica
Elaborado con las variedades Listán Negro, Baboso y Tintilla-Castillana.
Presenta un color cereza intenso. Aroma a fruta confitada, roble cremoso, cacao fino, especias dulces. En boca concentrado, persistente, tostado.
Capacidad: 0,75 (litros)
Denominación de Origen: Tacoronte-Acentejo
Elaboración: La uva se despalilla previamente y se macera durante 15 días.
Envejecimiento: 4 meses en barrica, 75% de roble americano y 25% de roble francés.
Variedad de uva: Listán Negro, Baboso y Tintilla-Castellana.
Grado alcohólico: 13 % vol.
Información nutricional: 72 kcal, 298 kj.
Nota de cata: Color cereza intenso. Aroma a fruta confitada, roble cremoso, cacao fino, especias dulces. En boca concentrado, persistente, tostado.
Recomendaciones de consumo:
Temperatura de Servicio: 16ºC
Maridaje: Carnes de ternera, carne de cerdo, pescados grasos (azules, atún…)
Condiciones de conservación: Conservado en su envase original, cerrado con el corcho, en lugares lejos de la luz solar o artificial y a temperatura entre 0 y 25ºC.
Selección de Premios
Concurso Mundial de Vinos de Bruselas: Medalla de Oro en 2014
Cata-Concurso de Vinos Jóvenes de la U.E.C.: Baco de Oro en 2014
Concurso Regional Alhóndiga: Alhóndiga de Plata en 2013, Alhóndiga de Bronce en 2014
Concurso Oficial de Vinos Agrocanarias: Medalla de Plata en 2013
