Barrica 2019

El Ancón

 

 

Color cereza intenso. Aroma a fruta confitada, roble cremoso, cacao fino, especias dulces. En boca concentrado, persistente, tostado. Elaborado con la variedad Listán Negro procedente de la D.O. Ycoden Daute Isora. 

 

 

    

 

Capacidad: 0,75 (litros)

  • Precio unidad: 7,17 €
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Elaboración: La uva se despalilla previamente y se macera durante 15 días.

Envejecimiento: 4 meses en barrica, 75% de roble americano y 25% de roble francés.

Variedad de uva: 70% Listán Negro, 10% Baboso y 20% Tintilla-Castellana.

Denominación de Origen: Ycoden-Daute-Isora

 

Grado alcohólico: 13,5 % vol.

Recomendaciones de consumo:

Temperatura de Servicio: 16ºC

Maridaje: Carnes de ternera, carne de cerdo, pescados grasos (azules, atún…)

Alérgenos: Contiene sulfitos dentro de los parámetros autorizados en el Reglamento (CE) nº 606/2009 de la Comisión de 10 de julio de 2009 que fija determinadas disposiciones de aplicación del Reglamento (CE) nº 479/2008 del Consejo en lo relativo a las categorías de productos vitícolas, las prácticas enológicas y las restricciones aplicables.

    

Selección de Premios

Concurso Mundial de Vinos de Bruselas: Medalla de Oro en 2014

Cata-Concurso de Vinos Jóvenes de la U.E.C.: Baco de Oro en 2014

Concurso Regional Alhóndiga: Alhóndiga de Plata en 2013, Alhóndiga de Bronce  en 2014

Concurso Oficial de Vinos Agrocanarias: Medalla de Plata en 2013

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