Tinto Joven 2020

Brezal

Vino tinto joven, elaborado con las variedades Listán Negro y Negramoll procedentes de la Denominación de Origen Tacoronte - Acentejo.

Colores rojo cereza con tonos violáceos, buena capa, vivo y brillante, siendo el aroma intenso y frutal, rico en matices que recuerdan a frutas rojas. En boca es seco, con buena estructura, equilibrado en sus componentes y ligeramente tánico, final muy agradable y persistente.

Capacidad: 0,75 (litros)

  • Precio unidad: 6,37 €
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Elaboración: Se despalilla y estruja ligeramente la uva para facilitar una mejor liberación del mosto. La temperatura de fermentación entre los 27 y 29ºC y el tiempo de maceración entre 5 y 7 días.

Variedades de uva: Listán Negro 95% y Negramoll 5%.

Denominación de Origen: Tacoronte - Acentejo.

Grado alcohólico: 13 % vol.

Recomendaciones de consumo:

Temperatura de Servicio: 13ºC.

Maridaje: Carnes blancas y rojas, asados, quesos, aves, legumbres…

Alérgenos: Contiene sulfitos dentro de los parámetros autorizados en el Reglamento (CE) nº 606/2009 de la Comisión de 10 de julio de 2009 que fija determinadas disposiciones de aplicación del Reglamento (CE) nº 479/2008 del Consejo en lo relativo a las categorías de productos vitícolas, las prácticas enológicas y las restricciones aplicables.

Concurso Regional Alhóndiga: II Premio  en 1997, 3er Premio en 1994, 1995 y  1996, Alhóndiga de Bronce en 2014.

Concurso Regional AgroCanarias: Gran Medalla de Oro en 2006.

 

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