Viña Norte
Elaborado con la variedad Listán Negro procedente de la Denominación de Origen Tacoronte - Acentejo.
Los vinos “blanc de noir” son vinos blancos obtenidos de uva tinta mediante un complejo proceso de elaboración. El resultado es este blanco afrutado, con reflejos acerados, aromas frutales, fresco en boca, sedoso y divertido.
Elaboración: Elaboración por el sistema de Blanc de Noir, por el cual de transforma la uva listán negro en mosto blanco. Temperaturas de fermentación controladas a 16ºC y paradas de fermentación por debajo de 0ºC para guardar el resto de azúcares residuales.
Variedades de uva: 100% Listán Negro.
Denominación de Origen: Tacoronte - Acentejo.
Grado alcohólico: 11,5ºC
Recomendaciones de consumo
Temperatura de Servicio: 8ºC
Maridaje: Cocina oriental (china, vietnamita, japonesa…). Perfecto para entrantes fríos…
Alérgenos: Contiene sulfitos dentro de los parámetros autorizados en el Reglamento (CE) nº 606/2009 de la Comisión de 10 de julio de 2009 que fija determinadas disposiciones de aplicación del Reglamento (CE) nº 479/2008 del Consejo en lo relativo a las categorías de productos vitícolas, las prácticas enológicas y las restricciones aplicables.
